Черноморские мидии, обжаренные с луком порей в сливочное coyce Блю чиз.
Хвосты тигровых креветок, маринованных в coyce кимчи, завернутые в тонкое тесто и жаренные во фритюре. Подаются с фирменным соусом гриот.
Жаренные дары моря в сливочном coyce и запечённые пoд сыром.
Запеченные мидии «киви» с двумя видами сыра и соусами спайси и унаги.
Сыр дор-блю, пармезан, камамбер и профитроли со сливочным сыром. Подается с джемом.
Пармская ветчина, ростбиф, говяжий язык, пепперони.
Мелко рубленый слабосоленый лосось в сочетании вялеными томатами, манго, ялтинским луком и манго чили соусом.